Pralus Le 100 % Cacao

9.5

Average

100% cacaoMadagascarCriollo100% Premium

sehr weich, fettig, etwas Säure etwas muss etwas Frucht und etwas bitter, sehr runder schokigeschmack

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Alain Ducasse Iles St-Vincente & Grendadines

9.0

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75% cacaoSaint Vincent and the GrenadinesTrinitarioDark Premium

sehr lecker, ausbalanciert, wenig Höhen und Tiefen, aber trotzdem lecker und hochwertig, Kirsche, angenehmw Säure, Schme...

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Alain Ducasse Philippines Trinitario 75 %

9.0

Average

75% cacaoPhilippinesTrinitarioDark Premium

lecker, feiner Schmelz, ich schmecke irgendeine Frucht aber weiß nicht so recht welche. Vll eine Aprikose? Leicht alkoho...

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Georgia Ramon Pfifferlinge Chanterelles

8.5

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70% cacaoDominican RepublicTrinitarioOddballs

also es riecht schon mal krass nach Pfifferling. Hm es schmeckt auch echt nach Pfifferling. Irgendwie eine spannende Kom...

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Domori Trinitario 100 %

8.3

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100% cacaoTrinitario100% Premium

sehr dünn, sauer, schöner Schmelz, sehr weich, vll was blumiges Jasmin, aber auch nussig, etwas hasse lia man schmeckt H...

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Coppeneur Venezuela Procelana 80 %

8.0

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80% cacaoVenezuelaCriolloDark Premium

interessant... irgendwie anders, recht weich, etwas bitter, edel, nicht extrem, aber sehr lecker, irgendwas ist in der e...

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Domori 100 % Cacao

8.0

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100% cacaoCriollo100% Premium

nimmt den Mund sehr stark ein. So ein bisschen wie die 99er. Aber edler und mehr Säure. Pflaume. Aber irgendwie auch gut...

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Georgia Ramon Venezuela

8.0

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Georgia Ramon

Venezuela

75% cacaoVenezuelaTrinitarioDark Premium

sehr nussig und leicht bitter im Abgang m. Mit dem Zucker harmoniert das gut. irgendwie erinnert es mich an Silvester Bö...

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Chocolarder Peru Criollo 100 %

7.5

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100% cacaoPeruCriollo100% Premium

anfangs säurehaltig, dann eher mehlig, leicht alkoholisch, schmeckt weniger konchiert, etwas mehliges fruchtiges, im nac...

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Domori Trinitario 70 % Teyuna

7.5

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70% cacaoTrinitarioDark Premium

irgendwie sehr erdig und herb, komplex, schmeckt wie ein Blend, Kardamom, Vanille Zusatz? irgendwie weihnachtlich, nicht...

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