Category: Dark Premium
Craft Chocolate Works
Trinidad 70 Bean To Bar
Trinidad, Tobago
We bought this Chocolate in Tokyo. We have no idea what it says on the package. https://ccworks.theshop.jp/items/9949652
Average
8.5
Bene
8.5
Heike
-
Chocolatier
Craft Chocolate Works
Origin
Trinidad, Tobago
Variety
Unspecified
Price
Unknown
Tasting notes
Detailed impressions
B
BeneCrunch Enthusiast
Sehr rauchig, raw, alkoholisch, mit einer dezenten fruchtigkeit. Nicht so intensiv wie eine lan conchierte Schokolade. Flach im Abgang.
H
HeikeChoco Nerd
also conchieren müssen sie noch lernen. Obwohl keine raw chocolate ist die Schokolade recht körnig. Die Bohnen sind spannend. Leicht Alkohol, etwas sauer. Finde ich schwer zu bewerten, für eine raw ganz gut, für eine normale eher etwas unbalanciert.
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