70 % Chuncho Double Turned Single Bean

What the maker says about this bar

fruchtige Aromen nach: Cassis Schokoladen Aromen: dunkel cremig , kräftig , schokoladig. Die Schokolade wird aus Criollo/Trinitario Varietät hergestellt, die auf drei isolierten Farmen in Nord Nicaragua in 300-800 m über dem Meerespiegel gefunden wurden. Der Geschmack ist einfach, ohne Ecken und Kanten, klassisch mit ausgewogener Säure und ausdrücklichen Noten von schwarzen Oliven und Zitronenschale. Die Bohnen wurden zweimal während der 5-tägigen Fermentation gedreht, um zu belüften, was einen leichteren, nussigeren Geschmack mit Gewürznoten. Probieren Sie die dreimal gewendete Schokolade "Triple Turned" im Vergleich, der Unterschied ist kaum zu glauben.